28 Sep 2022 Cabrales acoge las XIII Jornadas Técnicas y la Asamblea General de Origen España

Desde hoy, y hasta el viernes 30 de septiembre, Cabrales se convierte en la capital de las Denominaciones de Origen. La Asociación Española de Denominaciones de Origen celebra las XIII Jornadas Técnicas y su Asamblea general y, esta edición, el Consejo Regulador de la DOP Cabrales ejerce de anfitrión.

Una cita en la que Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de todo el panorama nacional aprovechan para tomar el pulso del sector y debatir asuntos actuales. Tras las jornadas técnicas, el viernes 30 de septiembre, se celebra la Asamblea General de Origen España, en cuyo marco se firmará el convenio de colaboración entre la asociación y Grupo Caja Rural, que pasará a ser el principal patrocinador de la asociación.

En palabras del presidente de Origen España, Jesús González Vázquez, «es en este foro de encuentro donde mejor podemos poner en común nuestros distintos puntos de vista u opiniones, para enfocarse en objetivos factibles y comunes, que repercutan positivamente en las Indicaciones Geográficas agroalimentarias nacionales”.

Por su parte, Jéssica López Fernández, presidenta del Consejo Regulador DOP Cabrales, cree que acoger un evento de estas características es una oportunidad única para dar a conocer al sector las bondades, no solo de su producto, sino también del entorno donde produce y de sus gentes.

Este año se celebra el 50º aniversario del Certamen de Queso Cabrales, la segunda DOP más antigua de España, y esta reunión es el colofón perfecto para tal celebración.