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Receta: pastel de puerros y gambas

Una semana más, te traemos una receta para que pases un buen rato en la cocina y en la mesa. Esta vez traemos algo un poco más ligero, que después de las cadasadiellas y del bizcocho, igual hay que pensar en comer un poco de pastel de verduras. En este caso, pastel de puerros y gambas.

Es una receta fácil de hacer, rápida y puedes hacerla en el horno, en la olla o al vapor. Ah, ¡y sin gluten!

Ingredientes para el pastel de puerros y gambas (4 raciones)

  • 300 g de puerros
  • 12 gambas
  • 200 g de cebolla
  • 4 huevos
  • 150 g de leche
  • 25 g de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Como siempre, si quieres seguir la receta paso a paso, mejor visita el blog de Susana, “Piruletas de jamón”, donde te explica cómo elaborar este sabroso y saludable pastel y, además, te da otros trucos y recomendaciones.

#quédateencasacocinando